Kıymalı Taze Fasulye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kıymalı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin kıyma ile bir araya gelmesi, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, kıymalı taze fasulye tarifinin adım adım nasıl yapılacağını ve dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.
Malzemeler
Kıymalı taze fasulye yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram taze fasulye
- 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Kıymalı taze fasulye hazırlarken, öncelikle fasulyeleri temizlemekle işe başlayalım. - Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Sarımsakları da ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.
- Domatesi küp küp doğrayın.
Pişirme Aşaması
Pişirme aşamasında, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa, doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Kıyma piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ve domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından doğranmış domatesleri de ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Son olarak, taze fasulyeleri ilave edin ve karıştırın.
- Üzerine bir su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Kıymalı taze fasulye, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilir. Yanında bir salata ile zenginleştirmek, yemeği daha dengeli ve besleyici hale getirebilir. - Yemeğinizi sıcak olarak servis edin.
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
- Soğuk ayran ile birlikte sunmak da lezzetli bir tercih olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kıymalı taze fasulye, protein ve lif açısından zengin bir yemek olup, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir.- Taze fasulye, vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini destekler.- Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini kişisel tercihlere göre değiştirebilirsiniz.- Dondurulmuş fasulye kullanarak da bu tarifi uygulamak mümkündür; ancak taze fasulye yemekte daha iyi bir lezzet sağlar.
Sonuç olarak, kıymalı taze fasulye tarifi, pratik ve besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunar. Bu tarif ile hem misafirlerinize hem de ailenize lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kıymalı taze fasulye tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Taze fasulyenin kısımlarını kesip, soğan ve sarımsakla kavurmak, mutfakta geçirdiğim zamanları hatırlattı. Özellikle domatesin eklenmesiyle elde edilen lezzet, bu yemeği daha da çekici kılıyor. Pişirme aşamasında kıymanın suyunu salıp çekmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce de taze fasulye ve kıymanın birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmuyor mu? Yanında pilav ve yoğurtla servis etmek de harika bir fikir!
Cevap yazMerhaba Yağıztekin,
Yorumunuzda taze fasulye ve kıymanın uyumuna dair o kadar güzel bir şekilde değinmişsiniz ki, gerçekten de bu yemeğin keyifli bir deneyim sunduğunu düşünüyorum. Taze fasulyenin taze ve çıtır dokusu, kıymanın zengin tadıyla birleştiğinde ortaya harika bir lezzet çıkıyor.
Mutfağın Keyfi
Mutfakta geçirdiğiniz zamanları hatırlatması da ayrı bir güzellik. Yemeğin hazırlık aşaması, birçok kişi için bir terapi gibi. Soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi, o mis gibi aromayı mutfağa yayarken, domatesin eklenmesiyle birlikte hem görsel hem de tat açısından zengin bir sonuç elde ediliyor.
Besleyicilik ve Doyuruculuk
Kesinlikle, taze fasulye ve kıymanın birleşimi hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Özellikle yanında pilav ve yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini ve doyuruculuğunu artırıyor. Bu kombinasyon, aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında güzel bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Yemek tarifleri, sadece damak tadımıza hitap etmekle kalmıyor; aynı zamanda sevdiklerimizle paylaştığımız anıları ve keyifli zamanları da canlandırıyor. Denemek üzere tarifinizi sabırsızlıkla bekliyorum!