Etli yeşil fasulye yemeği nasıl yapılır?

Etli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli tariflerinden biridir. Hem et hem de sebzeleri bir araya getirerek dengeli bir öğün sunar. Bu yazıda, yemeğin malzemeleri, yapılış aşamaları ve bazı pratik ipuçlarıyla birlikte nasıl hazırlanacağına dair detaylar paylaşılmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Yeşil Fasulye Yemeği: Giriş

Etli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem et hem de sebze içermesi nedeniyle dengeli bir beslenme sağlamaktadır. Yeşil fasulye, lif açısından zengin bir sebze olup, et ile birleştiğinde lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, etli yeşil fasulye yemeğinin nasıl yapıldığı, malzemeleri, pişirme aşamaları ve bazı ipuçları ele alınacaktır.

Malzemeler

Etli yeşil fasulye yemeği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

500 gram taze yeşil fasulye
300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su

Yapılış Aşamaları

Etli yeşil fasulye yemeği, aşağıdaki adımlar izlenerek hazırlanabilir:

1. Hazırlık: İlk olarak, yeşil fasulyeleri ayıklayıp ikiye bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları da ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

2. Etin Pişirilmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Etler piştikten sonra kıyılmış sarımsakları ve biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Fasulyelerin Eklenmesi: Ayıklanmış yeşil fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirin. Ardından sıcak suyu ilave edin.

5. Pişirme: Yemeği kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 30-40 dakika, yeşil fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis: Pişen yemeği ocaktan alıp dinlenmeye bırakın. Sıcak olarak yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ek İpuçları

- Yemekte kullanılacak etin kalitesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.- Yeşil fasulyelerin taze olmasına dikkat edin, böylece yemeğinizin besin değeri artar.- Yemeğe isteğe bağlı olarak patates veya havuç ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Servis öncesinde üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Etli yeşil fasulye yemeği, hem pratik bir tarif olması hem de besleyici özellikleri ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı beslenme için sebze ve et dengesini gözetmek önemlidir; bu yemek, bu dengeyi sağlamak için mükemmel bir örnektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Baler 29 Kasım 2024 Cuma

Etli yeşil fasulye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı denemek istiyorum. Özellikle malzemelerin taze olması gerektiği vurgusu dikkatimi çekti. Sizce, yemeği yaparken kullanmam gereken etin kalitesi gerçekten lezzeti bu kadar etkiliyor mu? Ayrıca, yeşil fasulyenin yanında patates veya havuç eklemeyi düşündüm, bu eklemelerin tadı nasıl olur? Sunumda taze nane veya maydanoz kullanmanın, yemeğe ne gibi bir katkısı olabilir? Merakla bekliyorum!