Yeşil Fasulyeli Patates Yemeği Nasıl Hazırlanır?

Yeşil fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir parçasıdır. Taze yeşil fasulye ve patatesin birleşimiyle oluşan bu yemek, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı içeriğiyle aile sofralarının vazgeçilmezi haline gelir.

04 Kasım 2024

Yeşil Fasulyeli Patates Yemeği Nedir?


Yeşil fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze yeşil fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Patates ve yeşil fasulye, birlikte pişirilerek zengin bir lezzet ve besin değeri sunar. Genellikle zeytinyağı, soğan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılarak hazırlanır.

Malzemeler


Yeşil fasulyeli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze yeşil fasulye
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber veya diğer baharatlar

Hazırlık Aşamaları


Yeşil fasulyeli patates yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle yeşil fasulyeler ayıklanır ve uç kısımları kesilir. İstenirse ikiye veya üçe bölünebilir.
  • Patatesler soyulur ve küp şeklinde doğranır.
  • Soğan yemeklik doğranır.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
  • Daha sonra yeşil fasulyeler eklenir ve tüm malzemeler birkaç dakika daha kavrulur.
  • Üzerine su, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
  • Patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-30 dakika pişirilir.
  • Piştikten sonra ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır.

Servis Önerileri

Yeşil fasulyeli patates yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt, turşu veya pilav ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edilebilir.

Besin Değeri ve Faydaları

Yeşil fasulyeli patates yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Yeşil fasulye, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Patates ise enerji kaynağı olarak önemli bir yer tutmaktadır. Bu yemeğin faydaları arasında şunlar bulunmaktadır:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim sistemini düzenler.
  • Kalp sağlığını korur.
  • Enerji verir ve uzun süre tok kalmaya yardımcı olur.

Sonuç

Yeşil fasulyeli patates yemeği, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarında sıkça yer bulur ve sağlıklı beslenme anlayışına katkı sağlar. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile her yaştan birey tarafından beğenilerek tüketilir. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne serer.

Ek olarak, yemeğin besin değerini artırmak ve farklı lezzetler denemek için içerisine havuç, bezelye veya çeşitli baharatlar eklenebilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme tercih edenler için harika bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsmail Bora 16 Ekim 2024 Çarşamba

Yeşil fasulyeli patates yemeğini denemek isteyenler için, bu yemeğin yaz aylarında taze yeşil fasulyenin bol olduğu dönemlerde hazırlanmasının ne kadar keyifli olacağını merak ediyorum. Malzemelerin basit olması ve hazırlık aşamalarının pratikliği, bu tarifi herkes için cazip kılıyor. Özellikle zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılması, yemeğin lezzetini artırıyormuş gibi görünüyor. Yemeği hazırladıktan sonra yanında yoğurt veya pilav ile servis etmenin ne kadar güzel bir uyum sağlayacağını düşündünüz mü? Ayrıca, besin değerinin yüksek olması ve sağlık faydaları da bu yemeği tercih etmemizde önemli bir etken gibi. Sizce, patates ve yeşil fasulyenin birleşimi, sağlıklı ve doyurucu bir öğün oluşturmak için yeterli mi? Yemeğin içine eklemek istediğiniz farklı sebzeler veya baharatlar var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yaz Aylarında Taze Malzemelerle Hazırlamanın Keyfi
İsmail Bora, yaz aylarında taze yeşil fasulye kullanarak hazırlanan bu yemek gerçekten de harika bir tercih. Taze sebzelerle yapılan yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Hazırlık aşamaları kolay olduğu için herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Yanında Sunum Önerileri
Yemeğin yanında yoğurt veya pilav ile servis edilmesi, gerçekten güzel bir uyum sağlıyor. Yoğurt, yemeğin lezzetini dengeleyip daha hafif bir tat katarken, pilav ise doyuruculuğu artıran bir unsur. Bu kombinasyon, özellikle yaz günlerinde hafif ama besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel.

Besin Değeri ve Sağlık Faydaları
Patates ve yeşil fasulyenin bir araya gelmesi, besin değeri yüksek ve doyurucu bir öğün oluşturma açısından oldukça yeterli. Her iki malzeme de lif açısından zengin, bu da sindirim sistemine katkı sağlıyor. Ayrıca, yeşil fasulye antioksidan özellikleri ile biliniyor.

Farklı Sebzeler ve Baharatlar
Tarife eklemek istediğim farklı sebzeler arasında havuç, bezelye veya kabak gibi seçenekler var. Bu sebzeler hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Baharat olarak ise sarımsak, karabiber ve kimyon eklemeyi tercih edebilirim; bu baharatlar yemeğin lezzetini daha da zenginleştirir.

Sonuç olarak, yeşil fasulyeli patates yemeği, yazın taze sebzelerle yapılabilecek sağlıklı ve doyurucu bir seçenek. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni