Naneli kuru fasulye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Naneli kuru fasulye, Türk mutfağının geleneksel bir yemeği olup, ferahlatıcı nane ile zenginleştirilmiş haliyle dikkat çekiyor. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Detaylı malzeme listesi ve hazırlanış aşamalarıyla, mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenlere hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Naneli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye, Türk mutfağının en temel ve sevilen yemeklerinden biridir. Farklı tariflerle zenginleştirilebilen bu lezzet, nane ile birleştiğinde farklı bir boyut kazanır. Naneli kuru fasulye, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar. Bu makalede, naneli kuru fasulye tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Naneli kuru fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı kuru fasulye
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 dal taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Naneli kuru fasulye yapımında izlenecek aşamalar şunlardır:

Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
Ertesi gün, beklettiğiniz fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 6-7 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Fasulyeler kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar haşlayın. Fasulyelerin yumuşak olması gerekmektedir.
Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçasını ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirin.
Haşlanan fasulyeleri tencereye ekleyin ve tuz, karabiber ile birlikte karıştırın.
Son olarak, taze nane veya kuru naneyi ekleyin. İsteğe bağlı olarak, daha fazla nane kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.
Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Naneli kuru fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, turşu veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine ince doğranmış taze nane serperek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kuru fasulye, yüksek protein içeriği ile bilinen bir baklagildir. İçerdiği lifler sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Nane ise, sindirim sorunlarına iyi gelen ve ferahlatıcı etkisi bulunan bir bitkidir. Naneli kuru fasulye, bu iki besin maddesinin birleşimi ile sağlıklı bir öğün sunar.

Sonuç

Naneli kuru fasulye, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif olan naneli kuru fasulye, misafir sofralarında da tercih edilebilir. Bu tarifin uygulanmasıyla, sıradan kuru fasulye yemeği farklı bir lezzet kazanacak ve sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Karakan 21 Şubat 2025 Cuma

Naneli kuru fasulye tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kuru fasulyenin protein açısından zengin olması ve nane ile birleşince ferahlatıcı bir lezzet sunması gerçekten etkileyici. Özellikle malzemelerin tazeliği ve zeytinyağı ile yapılan kavrulmuş soğan, yemeğe derinlik katacak gibi görünüyor. Pişirme aşamasındaki detaylar da oldukça açıklayıcı, özellikle fasulyelerin yumuşaması için gereken süreyi net bir şekilde belirtmişsiniz. Yanında pilav ve yoğurt ile sunulması fikri harika, bu şekilde besleyici ve doyurucu bir öğün elde edilebilir. Naneli kuru fasulyenin sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünerek, bu tarifi denemek için mutfağa girmeyi planlıyorum. Kendi dokunuşlarımı eklemeyi de unutmam tabii ki!