Kapya Biberle Lezzetlenen Kuru Fasulye Tarifi Nedir?

Kapya biberle zenginleştirilmiş kuru fasulye tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Yüksek besin değerleri ile dikkat çeken bu tarif, pratikliği sayesinde hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir. Besleyici malzemeleriyle damak çatlatan bir lezzet yaratır.

11 Aralık 2024
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve en sevilen yemeklerinden biridir. Bu besin değeri yüksek baklagil, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Kapya biber ise, tatlı ve dolgun yapısıyla kuru fasulyeye eşsiz bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, kapya biberle lezzetlenen kuru fasulye tarifine dair ayrıntılı bilgi verilecektir.

Kapya Biberin Özellikleri


Kapya biber, genellikle kırmızı renkte olup, tatlı ve lezzetli bir aromaya sahiptir. Aşağıda kapya biberin bazı özellikleri sıralanmıştır:
  • Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük kalorili bir sebze olmasının yanında, lif açısından zengindir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
  • Göz sağlığına fayda sağlar, gözdeki yaşlanma belirtilerini azaltır.

Kuru Fasulyenin Besin Değerleri


Kuru fasulye, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. İçerdiği besin değerleri ile dikkat çeker:
  • Yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için iyi bir protein kaynağıdır.
  • Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Demir, çinko ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
  • Kalp sağlığını destekleyen folat ve B vitaminleri içerir.

Kuru Fasulye Tarifi


Kapya biberle lezzetlenen kuru fasulye yapımı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet büyük boy kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.

2. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 6 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.

3. Kaynadıktan sonra, fasulyeleri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

4. Aynı anda, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

5. Doğranmış sarımsak ve kapya biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.

6. Salçayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.

7. Pişen fasulyeleri tencereye ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırın ve 10-15 dakika daha kaynatın.

8. Servis yapmadan önce, birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Kapya biberle lezzetlenen kuru fasulye sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, turşu veya yoğurt ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Sonuç

Kapya biberle lezzetlenen kuru fasulye tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Ayrıca, kapya biberin sağlığa faydaları ve kuru fasulyenin besin değerleri ile birleştiğinde, damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meşhed 16 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kuru fasulye ve kapya biberin birleşimi tam da benim sevdiğim gibi. Kuru fasulyenin protein açısından zengin olması ve kapya biberin lezzetiyle birleşince, sağlıklı ve doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor. Özellikle zeytinyağı ve sarımsak eklenmesi, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır. Bir de yanında pilav ve yoğurtla servis edilirse, tadına doyulmaz! Acaba bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zaman olur? Belki bir aile yemeğinde veya arkadaşlarla bir araya geldiğimizde? Nasıl bir deneyim yaşadınız, bu tarifi denedikten sonra?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Meşhed,

Yorumun için teşekkürler! Kuru fasulye ve kapya biberin birleşimi gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir tercih. Zeytinyağı ve sarımsak eklenmesi ise yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Bu tarifin en iyi zamanı kesinlikle sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz anlar. Aile yemekleri veya arkadaş buluşmaları için mükemmel bir seçenek.

Bu tarifi denedikten sonra yaşadığım deneyim oldukça keyifliydi. Herkesin beğenisini kazandı ve sohbetler arasında yemek yapmak da eğlenceli hale geldi. Eğer sen de bu tarifi denersen, sonuçlarını merakla bekliyorum! Umarım senin için de harika bir deneyim olur.

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni