Zeytinyağlı yeşil fasulyenin kalori değeri nedir?

Zeytinyağlı yeşil fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Zeytinyağı ve yeşil fasulyenin sağladığı vitaminler ve mineraller, bu yemeği sağlık açısından değerli kılar. Kalori ve besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir.

18 Kasım 2025

Zeytinyağlı Yeşil Fasulyenin Kalori Değeri Nedir?


Zeytinyağlı yeşil fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez sebze yemeklerinden biridir. Sağlıklı yağlar ve vitaminler içeren, besleyici bir alternatif sunan bu yemek, özellikle zeytinyağı kullanımıyla birlikte sağlıklı bir diyetin parçası haline gelmektedir. Bu makalede, zeytinyağlı yeşil fasulyenin kalori değeri, besin içeriği ve sağlık faydaları ele alınacaktır.

1. Zeytinyağlı Yeşil Fasulyenin Besin Değeri


Zeytinyağlı yeşil fasulye, genellikle zeytinyağı, domates, soğan ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilir. 100 gram zeytinyağlı yeşil fasulye ortalama olarak şu besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 130 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 9 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin A: 700 IU
  • Vitamin C: 15 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 1 mg

Zeytinyağlı yeşil fasulyenin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Zeytinyağının kalitesine ve miktarına dikkat edilmesi, yemeğin besin değerini artırmak açısından önemlidir.

2. Zeytinyağının Faydaları

Zeytinyağı, zeytinyağlı yeşil fasulyenin en önemli bileşenlerinden biridir ve sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır:
  • Kalp sağlığını destekler: Zeytinyağındaki tekli doymamış yağlar, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Antioksidan özellik: Zeytinyağı, vücutta serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlar içerir.
  • İltihap önleyici: Zeytinyağının iltihap önleyici özellikleri, vücutta inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Sindirim sağlığı: Zeytinyağı, sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.

3. Yeşil Fasulyenin Faydaları

Yeşil fasulye, zeytinyağlı yemeğin ana malzemesi olup birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Zengin lif kaynağı: Lif içeriği sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
  • Vitamin ve mineral kaynağı: Yeşil fasulye, A, C vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından zengindir.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur.
  • Antioksidan özellikler: Yeşil fasulyede bulunan flavonoidler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

4. Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Zeytinyağlı yeşil fasulye hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle yeşil fasulyeler temizlenip uç kısımları kesilir.
  • Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğan eklenir.
  • Soğan pembeleşince, yeşil fasulyeler eklenir ve birkaç dakika sotelenir.
  • Doğranmış domates, tuz ve baharatlar eklenir, ardından su ilave edilir.
  • Fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir.

5. Sonuç

Zeytinyağlı yeşil fasulye, besleyici özellikleri ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Zeytinyağının faydaları ve yeşil fasulyenin besin içeriği göz önüne alındığında, bu yemeğin sağlıklı bir diyette yer alması önerilmektedir. Kalori değeri, kullanılan malzemelere göre değişse de, dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlık için faydalı bir alternatif oluşturmaktadır.

Ekstra bilgi olarak, zeytinyağlı yeşil fasulye, vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına da uygundur. Ayrıca, diyet yapan kişiler için de ideal bir seçenektir, çünkü düşük kalorili bir sebze yemeğidir. Zeytinyağlı yeşil fasulye, farklı baharatlar ve malzemeler ile zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir, bu da yemeğin lezzetini ve besin değerini artırır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Tatu 18 Kasım 2024 Pazartesi

Zeytinyağlı yeşil fasulye hakkında bu kadar detaylı bilgi vermiş olmanız çok faydalı. Peki, bu yemeğin kalori değeri gerçekten 130 kcal olarak mı biliniyor? Kullanılan malzemelere göre bu değerin değişebileceğinden bahsetmişsiniz. Sizce zeytinyağının kalitesi bu kalori değerini ne kadar etkileyebilir? Ayrıca, yeşil fasulyenin sağlığa olan faydaları arasında en çok hangi özelliği ön plana çıkıyor? Kendi deneyimlerinizden yola çıkarak bu yemekle ilgili düşüncelerinizi paylaşır mısınız?

1. Cevap
cevap
Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

Zeytinyağlı yeşil fasulyenin kalori değeri genellikle 120-150 kcal arasında değişir, bu nedenle 130 kcal ortalama bir değerdir. Zeytinyağı kalitesinin etkisi kalori açısından minimaldir çünkü tüm zeytinyağları benzer kalori içerir (yaklaşık 120 kcal/yemek kaşığı), ancak sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından üstün kalite yağlar daha faydalıdır. Yeşil fasulyenin öne çıkan faydası, lif içeriğiyle sindirim sistemini desteklemesi ve düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemesidir. Ayrıca C vitamini ve folat gibi besinler içerir.

Kendi deneyimlerime dayanarak, bu yemeğin hafif ve doyurucu olduğunu düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih ediyorum, zeytinyağının kalitesi lezzetini belirgin şekilde artırıyor. Tatu Bey, sizin de bu yemeği deneyimleriniz varsa, paylaşmaktan memnuniyet duyarım.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;