Kavurmalı taze fasulye nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Kavurmalı taze fasulye, lezzetli et ve besleyici sebzelerin bir araya geldiği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanarak sofralara lezzet katmayı amaçlamaktadır. Detaylı malzeme listesi ve adım adım pişirme talimatlarıyla, bu yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kavurmalı Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Kavurmalı taze fasulye, Türkiye mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Taze fasulye, vitamin ve mineraller açısından zengin olmasıyla bilinirken, kavurma işlemi etin lezzetini yemeğe katmaktadır. Bu yazıda, kavurmalı taze fasulye hazırlamanın detaylı tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kavurmalı taze fasulye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram taze fasulye
150 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak zevkinize göre)
1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Taze fasulyeleri yıkayıp, uç kısımlarını keserek hazırlayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.

4. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

6. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Domates salçasını ekleyin ve karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesleri de ilave edin.

8. Doğradığınız taze fasulyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

9. Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin.

10. Son olarak, bir su bardağı suyu tencereye ekleyin.11. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerileri

Kavurmalı taze fasulye, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilir. Yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir.

Püf Noktaları

Taze fasulyeleri seçerken, canlı yeşil renkte ve sert olanları tercih edin.
Etin daha yumuşak olması için önceden haşlayarak kullanabilirsiniz.
Yemeğin daha lezzetli olması için, olgun domates kullanmaya özen gösterin.
Fasulyelerin yumuşaması için fazla su eklememeye dikkat edin, çünkü sebzeler kendi suyunu salacaktır.

Sonuç

Kavurmalı taze fasulye, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı beslenme için de idealdir. Tarife sadık kalarak hazırladığınızda, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bekil 23 Ekim 2024 Çarşamba

Kavurmalı taze fasulye tarifini okuduktan sonra, yemeği hazırlamaya karar verdim. Taze fasulyeleri seçerken, gerçekten canlı yeşil renkte ve sert olanları bulmakta zorlandım. Acaba bu noktaya dikkat etmek, yemeğin lezzetini ne kadar etkiliyor? Ayrıca, etin yumuşak olmasını sağlamak için haşlamayı denemek istiyorum. Daha önce haşlamadan kullanıp da iyi sonuç alan var mı? Son olarak, domateslerin olgun olması gerektiği vurgusu dikkatimi çekti. Olgun domates bulmanın püf noktaları nelerdir? Yemeği yaparken bu detaylara dikkat ettiğimde, sonuç beni tatmin edecek mi?