Fasulye yumurtalı nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekli?

Fasulye yumurtalı, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Besleyici ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Yeşil fasulye ve yumurtanın birleşimiyle oluşan bu lezzetli tarif, kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

22 Kasım 2024

Fasulye Yumurtalı Nasıl Hazırlanır?


Fasulye yumurtalı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Genellikle kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilir. Bu yemek hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olma özelliği taşır. İşte fasulye yumurtalı hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.

Gerekli Malzemeler


Fasulye yumurtalı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram yeşil fasulye
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)

Fasulye Yumurtalı Hazırlama Aşaması


Fasulye yumurtalı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Fasulyelerin Hazırlanması

Öncelikle fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin. Ardından fasulyeleri 5-10 dakika kadar haşlayın. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.

3. Fasulyelerin Eklenmesi

Haşlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber de ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin.

4. Yumurtaların Eklenmesi

Son olarak, yumurtaları tavaya kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin. İsterseniz yumurtaları çırparak da ekleyebilirsiniz. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alın.

5. Servis Önerileri

Fasulye yumurtalı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pide ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde, besleyici bir öğün oluşturur.

Ekstra Bilgiler

Fasulye yumurtalı, protein açısından zengin bir yemektir. Yeşil fasulye, vitamin ve mineral bakımından oldukça değerlidir. Ayrıca, yumurta da kaliteli bir protein kaynağıdır. Vegan veya vejetaryen beslenenler için yumurta yerine tofu veya bitkisel protein kaynakları kullanılabilir.

Sonuç olarak, fasulye yumurtalı, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nezira 11 Kasım 2024 Pazartesi

Fasulye yumurtalı tarifini okuduktan sonra, bu yemeği ilk kez denemek için heyecanlandım. Özellikle fasulyeleri haşladıktan sonra sotelemek ve yumurtaları eklemek oldukça pratik görünüyor. Sizce yumurtaları çırparak eklemek mi yoksa bütün olarak mı eklemek daha lezzetli olur? Ayrıca yanına hangi salatayı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nezira hanım,

Fasulye Yumurtalı Tarifi için heyecan duymanız harika! Fasulye ve yumurta kombinasyonu gerçekten lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumurtaları çırparak eklemek, yemeğe kremsi bir doku katarken, bütün olarak eklemek ise daha belirgin bir yumurta tadı almanızı sağlar. İkisinin de farklı lezzetleri var, bu yüzden denemek ve hangisinin damak zevkinize daha uygun olduğunu görmek iyi bir fikir olabilir.

Salata Önerisi olarak, zeytinyağlı bir roka salatası ya da domates, salatalık ve soğanla hazırlayacağınız basit bir çoban salatası harika bir eşlikçi olabilir. Bu salatalar, yemeğinizin lezzetini dengeler ve taze bir dokunuş sağlar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni