8 Kişilik Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleri ve doyurucu yapısıyla, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilmektedir. 8 kişilik etli kuru fasulye tarifi, aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. İşte bu eşsiz yemeğin tarifine dair ayrıntılı bir rehber.
Gerekli Malzemeler
Kuru fasulye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı kuru fasulye
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 6 su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Kuru fasulyenin hazırlanması, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyen bir aşamadır. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
1. Adım: Kuru Fasulyenin Hazırlanması
- Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltmak ve lezzetini artırmak için önemlidir.- Islatılan fasulyeleri sabah süzün ve yıkayın.
2. Adım: Etin Pişirilmesi
- Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın.- Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.- Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
3. Adım: Domates ve Salça Eklenmesi
- Doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin.- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Adım: Kuru Fasulyenin Eklenmesi
- Isladığınız ve süzdüğünüz kuru fasulyeleri tencereye ekleyin.- Üzerine 6 su bardağı suyu ilave edin.
5. Adım: Baharatların Eklenmesi
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.- Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Pişirme Süresi
Kuru fasulye genellikle 1.5 - 2 saat kadar pişirilmelidir. Fasulyelerin yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için ara ara karıştırarak gözlemleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Etli kuru fasulye, genellikle pilav ile servis edilir. Yanında turşu ve cacık gibi mezelerle birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kuru fasulye yemeği, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve lif açısından zengindir.- Yemeğe lezzet katmak için üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.- Dondurucuda saklayarak, ihtiyacınız olduğunda hızlıca tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, 8 kişilik etli kuru fasulye tarifi, hem kolay hazırlanması hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Afiyet olsun! | 
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kuru fasulye, aile sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası. Malzemelerin listesi oldukça net, özellikle etli versiyonunu denemek için sabırsızlanıyorum. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu adımı atlamamak gerek! Ayrıca, pişirme süreleri ve adım adım yapılan açıklamalar, yemeği hazırlarken bana çok yardımcı olacak. Yanında pilav ve turşu ile sunulması da ne kadar lezzetli bir kombinasyon! Daha önce dondurarak saklama fikrini hiç düşünmemiştim, gerçekten pratik bir öneri. Yemeği denedikten sonra mutlaka yorum yapmayı düşünüyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Kayraalp,
Tarifin Harikalığı hakkında yazdığınız yorum gerçekten çok sevindirici! Kuru fasulyenin aile sofralarındaki önemi yadsınamaz; bu tarz tarifler, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Malzemeler ve Hazırlık Süreci konusundaki dikkatli yaklaşımınız da çok önemli. Kuru fasulyeyi önceden ıslatmanın pişirme sürecindeki etkisi büyük, bu adımı atlamamak gerçekten şart. Ayrıca, pişirme süreleri ve adım adım açıklamalar gibi detayların, yemeği hazırlarken işinizi kolaylaştıracağı kesin.
Sunum Önerileri açısından pilav ve turşu ile kombinlemenin ne kadar lezzetli olduğunu belirtmeniz harika. Bu tür geleneksel sunumlar, yemeğin tadını katlıyor.
Dondurarak Saklama fikrinin pratikliğini keşfetmeniz de güzel. Özellikle yoğun günlerde, önceden hazırlanan yemekleri tüketmek büyük bir rahatlık sağlıyor.
Yemeği denedikten sonra yorumunuzu merakla bekliyorum. Afiyet olsun!